第6016章 抽不死你

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    清水鎮，張記包子鋪。筆下樂  www.bixiale.com

    丑時末，天還沒亮，雄雞也還沒開始打鳴，偌大的鎮子居民陷入沉沉的睡眠中。

    張記包子鋪的後院灶房裡，卻是燈火通明。

    每天的這個時候，掌柜張大偉都會從媳婦香噴噴的被窩裡爬起來，揉著惺忪的睡眼來灶房揉面，醒面，拌餡兒，一天的生意從這會子開始，也從張大偉的這雙手開始。

    「掌柜的，和面的水調好了，您看看這個熱度成不？」一個夥計端來一盆水問張大偉。

    張大偉並不是伸一隻手進去碰水溫，而是用手背去感觸。

    「有點過熱，再晾半柱香的功夫給我。」他吩咐了一聲，扭頭又接著去用細篩子篩手裡的麥子粉去了。

    張記的面點能夠在清水鎮歷經百年口碑不倒，從起初的一間茅草屋子露天桌椅搖身一變成為如今這兩層閣樓，帶大堂包間和後院大灶房的店鋪，是張大偉的太爺爺，爺爺，爹，這一輩輩人起早貪黑，辛苦摸索和總結經驗得來的。

    在張大偉的記憶里，一年中除了過年那幾天他可以像別的小孩子那樣睡個懶覺，其他時候他每天丑時就要被爹喊起來。

    爹揉面，醒面，拌料，全程都要他在旁邊看著，學著。

    張家人做面點跟鎮上其他早點鋪子不一樣，張家的面點是出了名的鬆軟白嫩，包子十里飄香。

    這是張家的絕活，父親傳兒子，兒子傳孫子，家規規定媳婦和閨女是不能學的。

    所以鋪子裡這些夥計們，都只能做一些外圍的雜事兒，核心東西是學不到的，身為掌柜的張大偉親力親為。

    這不，他篩好了粉，要開始揉面了。

    揉面的手法不能被外人看到，所以張大偉把灶房裡兩個夥計打發出去。

    「阿福你去把籃子裡的青菜給洗了剁碎，粉絲泡冷水，香菇發開。」

    「肉別動，放著我來。」

    「阿貴你去準備蒸籠和柴禾。」

    被喚作阿福和阿貴的兩個夥計悄悄用眼神互推著，最終阿貴站了出來。

    「掌柜的，今個的活計有些多，卯時初就要開張了，要不我去把那個小黑喊過來吧？」

    阿貴開了口，阿福也趕緊跟上：「掌柜的，小黑那小子說是抵債，可吃得比誰都多，幹活就一團糟，這幾天都連續打碎了三隻碗兩隻碟子了，對了，昨天還把一壺醋弄到客人身上，害得老闆娘跟人家客人說了好多好話，還免了單才作罷……」

    提到柴房裡關押著的那個吃霸王餐的小子，張大偉氣不打一處來。

    「那還磨蹭什麼？快去，把那小子喊起來幹活！」

    ……

    柴房裡，大白四仰八叉的躺在一堆乾草上，上身的衣裳皺巴巴卷到了胸口，左手習慣性的塞在褲襠里，歪著腦袋呼呼大睡。

    阿福阿貴舉著火燭進來後，看到大白這副睡姿忍不住吃吃的笑。

    「這小子睡得可真銷魂，手不閒著。」阿福說。心裡想著這小子跟我一樣，都喜歡用左手啊。

    阿貴賊賊一笑，「別說人家，你睡覺也這樣，左手起了老繭。」

    阿福梗起脖子，「你別瞎說，我睡覺老實著呢……」

    阿貴怪笑著打量了阿福一眼：「跟我這你就別裝了，大家都是男人，誰不曉得誰啊？」

    「再說了，這種事也沒啥丟臉的，多攢點錢等娶了媳婦就好了。」

    阿福漲紅了臉，有些惱怒的衝到大白跟前，抬腳踹了大白幾下。

    「小黑，醒醒，醒醒！」

    大白一骨碌坐起身，眼底都是怒火。

    「你們有病吧？想打架還是咋地？」

    他揉著眼睛沒好氣的問。

    雖是虎落平陽，那也是在掌柜和老闆娘面前認個慫，不然就要被他們倆扭送去官府。

    對上這兩個夥計，大白可是一點兒都不慫的。