但是扭虧為盈可就難辦了,一天的營業額突破一萬塊錢,對於四方麵館來說,難度不亞於登天。
至少徐拙接手麵館這兩年,營業額最高的一天才堪堪突破三千。
那還是他爺爺過來給他掌勺,一些慕名而來的老主顧捧場的緣故。
靠他,一天能有個五百塊錢的營業額,心裡就樂開了花。
「先不管那麼多了,搞定任務一和任務三再說。」
打定主意後,徐拙開始準備今天要用到的麵條鹵。
四方麵館主打的是番茄雞蛋和香菇牛肉兩種滷汁,滾水煮好的麵條,澆上濃濃的滷汁,稍微一拌,美味即成。
做好這一切之後,徐拙把水燒上,開始等待顧客上門。
「老闆兒,下一小碗兒手擀麵!今天娃娃和婆娘不在家,老子也懶得開火,到你家湊合一頓算嘍。」
十一點剛過,隔壁五金店的老闆李四福就來了。
李四福是個四川人,今年五十多歲。
別看個頭不高,衣著也邋裡邋遢的,但是為人很是精明。
靠著這份精明,他在東江市已經買了三套房。
兩個兒子一人一套,他和老伴兒住另一套,誰也不影響誰。
剛剛徐拙還在想著找誰來商業互吹,沒想到就有人送上門了。
「喲!老李來了,趕緊坐趕緊坐,我這剛剛泡好的鐵觀音,來嘗嘗。」
這是徐拙在並夕夕上九塊九買來的茶葉,泡在店裡的茶水桶中,勉強比白開水有味兒。
李四福作為一個老四川,自然認得這種廉價茶葉。
「不用不用,我屋裡有茶水,剛買的烏龍茶,五百塊錢一斤,心疼死老子嘍……」
徐拙臉上的笑容再次凝固。
到廚房,他三下五去二的做了一大碗手擀麵,然後澆上滿滿的香菇牛肉滷汁。
為了讓李四福誇得順溜,徐拙甚至還多往他碗裡盛了好幾塊牛肉。
面端出來,李四福嚇了一跳:「你這娃兒,老子要的是小碗面,你咋給我端來一大碗?沒得生意也不能坑鄰居嘛。」
徐拙樂了:「今天我請客,不收錢,趁熱吃吧,我去後面看看火。」
他本以為自己走了,李四福會說些感謝的話,順便夸一下碗裡的面。
誰知徐拙剛走到後廚,李四福就小聲嘟囔起來。
「肯定是昨天剩下的飯菜賣不出去,硬說什麼要請客,小奸商!」